jiló ou giló - hdl colesterol bom ou ruim

Jiló ou giló é uma verdura amplamente utilizada na culinária brasileira e portuguesa. Seu sabor amargo é bem característico e pode ser apreciado tanto em pratos quentes como em saladas frias. O jiló é rico em nutrientes e vitaminas, sendo principalmente uma excelente fonte de vitamina C. No Brasil, é comum encontrar receitas que levam jiló como ingrediente principal, como o jiló refogado com carne moída, o jiló com queijo e o famoso frango com quiabo e jiló. Já em Portugal, ele é mais utilizado como um acompanhamento para peixes e carnes brancas grelhadas. Apesar de ser bastante apreciado em algumas regiões do mundo, o sabor amargo do jiló não agrada a todos. Mas é possível diminuir o amargor do jiló por meio de alguns truques culinários, como deixá-lo de molho em água com sal ou leite antes de cozinhar. Em conclusão, o jiló ou giló é uma verdura muito versátil e saudável, que pode ser preparada de várias maneiras e apreciada por muitas pessoas. Se você ainda não experimentou, não deixe de provar e descobrir novos sabores.