salpicão - salpicão tradicional

O salpicão é um prato brasileiro com origem na culinária portuguesa que se tornou muito popular em todo o país. É uma salada feita com frango desfiado, batata palha, cenoura ralada, milho verde, ervilha e maçã picada. Alguns adicionam uvas passas, azeitonas e até mesmo queijo ralado. O salpicão é muito fácil de fazer e pode ser servido como uma entrada em um jantar, como acompanhamento em um churrasco ou até mesmo como um prato principal em uma refeição leve. É o tipo de prato que agrada a todos os paladares, já que tem um sabor suave e fresco. A origem do nome do prato está relacionada com a forma como os ingredientes são “salpicados” na hora de preparar a salada. Em Portugal, o termo “salpicão” é utilizado para se referir a um tipo de linguiça defumada, que é muito popular na região norte do país. Uma das grandes vantagens do salpicão é que pode ser adaptado de acordo com os ingredientes disponíveis na despensa. Por exemplo, quem preferir pode trocar o frango por peru ou por carne desfiada. O importante é que o prato fique colorido e saboroso. Se você está em busca de uma opção prática e deliciosa para uma refeição rápida, o salpicão é uma excelente escolha. Além de ser fácil de preparar, é uma salada equilibrada e saudável que certamente será um sucesso na sua mesa.