Carne assada no forno é um prato típico e muito apreciado na culinária portuguesa. Esta delícia é feita com um corte de carne bovina, normalmente alcatra ou contrafilé, que é temperado com alho, sal, pimenta-do-reino, louro e vinho tinto. Depois, é deixado marinar por algumas horas para absorver bem os temperos. Em seguida, a carne é levada ao forno em uma assadeira com algumas cebolas cortadas em rodelas e regada com um pouco do caldo da marinada. É importante prestar atenção no ponto da carne e não deixá-la passar demais, para que não fique seca e dura. O resultado final é uma carne suculenta e saborosa, acompanhada de batatas assadas e legumes diversos. Este prato é ideal para uma refeição em família ou para receber amigos em casa. A carne assada no forno é um prato tradicional que remonta aos tempos antigos da culinária portuguesa. É uma receita simples, mas que exige atenção e dedicação na preparação, para que o resultado seja perfeito. É um prato versátil e pode ser acompanhado por uma variedade de acompanhamentos, como arroz, saladas e purê de batatas. No entanto, é importante lembrar que, para ter uma carne assada no forno verdadeiramente deliciosa, é necessário escolher uma boa qualidade de carne e utilizar ingredientes frescos e de qualidade. Além disso, é importante seguir as instruções da receita com cuidado e ajustar os tempos de cozimento, temperaturas e ingredientes de acordo com o seu gosto pessoal. Em resumo, a carne assada no forno é uma iguaria que agrada a todos os paladares e que faz parte da tradição culinária de Portugal. Com uma combinação de ingredientes simples, é possível criar um prato delicioso e suculento que certamente deixará todos os seus convidados com água na boca. Experimente essa receita em sua casa e surpreenda a todos!