mousse de limao - brinco de cruz

Mousse de limão é uma sobremesa clássica em Portugal, feita com limões frescos, açúcar, ovos e creme fresco batido. É um prato leve e refrescante, perfeito para os dias quentes de verão. A sobremesa tem uma textura cremosa e aerada, com um sabor cítrico e doce. Para fazer a mousse de limão, primeiro é necessário extrair o suco dos limões frescos e misturá-lo com açúcar. Em seguida, as gemas dos ovos são adicionadas à mistura e cozidas em banho-maria. Quando a mistura começa a engrossar, é removida do fogo e deixada esfriar. Após o resfriamento, o creme fresco batido é adicionado para dar a textura aerada. Finalmente, a mousse é distribuída em taças individuais e deixada para refrigerar por algumas horas antes de servir. A mousse de limão é uma sobremesa popular em Portugal, mas também pode ser encontrada em outros países, como na França, onde é conhecida como "mousse de citron". Esta sobremesa é uma ótima opção para quem busca algo doce, mas leve e refrescante. É perfeita para finalizar uma refeição em grande estilo ou para banquetes mais formais. Experimente em sua casa e tenha uma sobremesa incrível!delfin lauro de freitas